Coffee Dripper

Ketika saya berkunjung untuk menikmati masakan di Restoran Semarang / Restoran Bunda di Jln, Gajah Mada Semarang, saya menemukan hal unik ketika saya memesan kopi, ada sebuah alat yang diletakkan di atas gelas kopi, tampak kopi diteteskan ke dalam gelas sementara bahan - bahan kopi ada di alat di atasnya. Awalnya saya bingung alat apakah itu, karena biasanya saya cuma tahu coffee maker saja.

Penampakan Coffee Dripper yang saya temui di Restoran Semarang

Kemudian saya mencoba googling dan didapati beberapa keterangan dari http://www.amazon.com/ dan http://philocoffeeproject.wordpress.com/2011/07/01/hario-coffee-dripper-v60/

The Clever Coffee Dripper is an easy way to brew great coffee without bitterness, acidity or loose grounds. The difference is it's new shut-off valve system. Instead of pushing the grounds to the bottom of the brew carafe, the grounds settle naturally. Instructions: * Set the paper filter into the brewer. * Add coffee and "boiling" water, stir and let brew for "3 minutes". * Place the Clever Coffee Dripper on top of a mug and watch as it fills with perfectly brewed, perfectly clear coffee in seconds. * Lift the brewer off the mug and the Patented Shut-Off System stops the flow.

Clever Coffee Dripper
Sumber : www.amazon.com/ABID-CO-LTD-C-70888-Dripper/dp/B0047W70GY

Selain itu, dripper model kerucut dipelopori oleh Hario. Hal itu membuat nilai tambah tersendiri di mata kami akan kemampuan Hario V60. Kami menggunakan Hario V60 berbahan polypropylene dan gelas. Untuk pemakaian 1 sampai 2 gelas, menurut amatan kami selama ini, dripper berbahan polypropylene berbentuk kerucut tidak begitu signifikan akan penurunan suhunya. Lain halnya ketika kami menyeduh untuk 3 atau 4 gelas, kami akan menggunakan dripper berbahan gelas lantaran rentang waktu penyeduhannya lebih lama sehingga penurunan suhu di dripper polypropylene cukup signifikan sehingga bisa memunculkan karakter pahit pada hasil akhir kopi. Tapi itu tidak terjadi jika kami menggunakan dripper berbahan gelas.

Penampakan Hario Coffee Dripper V60
Sumber : http://philocoffeeproject.wordpress.com/2011/07/01/hario-coffee-dripper-v60/

Well, ternyata keseluruhannya itu adalah alat untuk menikmati kopi nonespresso, untuk mendapatkan hasil akhir yang pas dalam tingkat cair kopi dan rasa.